Alimentos que Benefician y Perjudican la Salud Dental

Por Dr. Jaime Arroyave

Una sonrisa saludable no solo depende de una buena rutina de higiene bucal, sino también de lo que consumimos a diario. Los alimentos juegan un papel crucial en la salud de nuestros dientes y encías. Mientras algunos alimentos protegen y fortalecen tu boca, otros pueden causar daño con el tiempo. En este artículo, exploraremos cuáles son los mejores aliados de tu salud dental y qué alimentos deberías evitar o consumir con moderación.

Alimentos que Benefician la Salud Dental

Estos alimentos no solo nutren el cuerpo, sino que también ayudan a mantener dientes y encías fuertes:

1. Frutas y verduras crujientes (manzanas, zanahorias, apio)

   • Estos alimentos estimulan la producción de saliva, que ayuda a limpiar los dientes y neutralizar los ácidos que causan caries. Además, su textura crujiente actúa como un cepillo natural.

2. Lácteos (queso, yogur, leche)

   • Ricos en calcio y fósforo, refuerzan el esmalte dental. Los productos lácteos también contienen caseína, una proteína que protege los dientes contra la desmineralización.

3. Frutos secos (almendras, nueces)

   • Estos son una excelente fuente de calcio, magnesio y fósforo, minerales esenciales para dientes fuertes.

4. Pescados grasos (salmón, sardinas)

   • Son ricos en vitamina D, que ayuda al cuerpo a absorber el calcio, fortaleciendo dientes y huesos.

5. Té verde y té negro

   • Contienen compuestos antioxidantes llamados catequinas que combaten las bacterias dañinas en la boca y reducen la inflamación de las encías.

6. Agua

   • El agua es vital para la producción de saliva y para mantener la boca hidratada. Además, el agua fluorada fortalece el esmalte dental.

Alimentos que Perjudican la Salud Dental

Por otro lado, hay alimentos que pueden comprometer tu salud bucal si los consumes en exceso:

1. Dulces y caramelos pegajosos

   • Los azúcares alimentan a las bacterias en la boca, lo que aumenta el riesgo de caries. Los caramelos pegajosos son especialmente dañinos porque se adhieren a los dientes y son difíciles de eliminar.

2. Bebidas carbonatadas (refrescos)

   • Son ricas en azúcares y ácidos que erosionan el esmalte dental con el tiempo. Incluso las versiones "sin azúcar" contienen ácidos que afectan los dientes.

3. Jugos de frutas procesados

   • Aunque parecen saludables, suelen contener altos niveles de azúcar y ácidos que dañan el esmalte.

4. Snacks procesados (papas fritas, galletas)

   • Los carbohidratos simples en estos alimentos se descomponen rápidamente en azúcares, que alimentan a las bacterias que causan caries.

5. Alcohol

   • El consumo excesivo de alcohol puede causar sequedad bucal, reduciendo la producción de saliva, lo que aumenta el riesgo de caries y enfermedades de las encías.

6. Salsas ácidas (como ketchup o vinagre)

   • Los ácidos presentes en estas salsas pueden desgastar el esmalte dental si se consumen frecuentemente.

Consejos para Cuidar tu Salud Dental a Través de la Alimentación

• Limpia después de comer: Si consumes alimentos ricos en azúcares o ácidos, enjuágate la boca con agua y cepilla tus dientes después.
• Limita los snacks entre comidas: Comer frecuentemente puede dar a las bacterias más oportunidades de producir ácido.
• Incluye alimentos protectores: Combina alimentos ácidos o azucarados con opciones saludables como queso o nueces para minimizar el impacto negativo.
• Consulta a tu dentista regularmente: Un control dental te ayudará a prevenir y tratar cualquier problema antes de que empeore.

Conclusión

La salud dental empieza con lo que ponemos en nuestro plato. Incorporar alimentos que beneficien tus dientes y reducir los que los dañan puede marcar una gran diferencia en la prevención de caries, enfermedades periodontales y otros problemas dentales.

Si quieres saber más sobre cómo mantener tu boca sana y hermosa, sígueme en mis redes sociales como @dr.arroyave, donde comparto consejos y novedades sobre odontología. ¡Tu sonrisa lo agradecerá!

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" Quien afirma que cepillarse los dientes tiene algo que ver con los dientes lleva naturalmente razón, pero solo es una parte de la verdad, obviamente, Quien se cepilla  los dientes evita la caries y los dolorosos agujeros en el los dientes.

Pero por  muy absurdo que suene: en el cepillado de dientes lo más importante es no lesionarse. ¿Que si suelen producirse daños a menudo? voy a contestar con otra pregunta: ¿A que se debe la retracción de las encías y la consiguiente exposición de los cuellos dentales? ¿Por que tienen una cuota de mercado tan alta las pastas dentífricas con ingredientes para cuellos de dientes sensibles?

Resumiendo: El cepillo de dientes no tiene solo que limpiar, sino que debe hacerlo suavemente, y  para ello necesita filamentos  verdaderamente blandos.

Y ahora viene la otra Parte de la verdad.

Durante el cepillado, no son los dientes lo importante en sí, lo principal es el margen de la encía, llamado también surco gingival, es donde el diente se une a la encía.

Por tal motivo que el surco gingival, a pesar de ser tan importante, apenas se tiene en cuenta durante el cepillado de los dientes,  pueden leerlo, por ejemplo aquí:

El margen gingival, la puerta para La higiene bucodental.

Y es precisamente por el margen gingival por lo que nos sentimos orgullosos de nuestros cepillos, pruébenlos una vez, puede que al principio necesiten un poco de de tiempo para acostumbrarse a esta Suavidad.

sin embargo, para la mayoría de nuestros clientes nuestros cepillos suponen toda una revelación. Pero no quiero exagerar. Pruébenlos y fórmense su propia opinion.

Muchas gracias Por Su atención "

Ueli Breitschmid
Propietario y Director General de CURAPROX

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